22 марта – день памяти сорока мучеников Севастийских. В память об этом празднике в Христорождественском храме города Ряжска раздавали «жаворонков». Также в этот день воспитанники воскресной школы имени святого мученика Лукиллиана «пекли» жаворонков из пластилина.
Печь в Великий пост «жаворонков» – красивая народная традиция, связанная с этим днем. Жаворонки – это печеные птички из постного теста. В православной традиции они символизируют летящие к Богу души мучеников. По другой версии – песнь этих птиц символизирует молитву Севастийских мучеников Богу.
